いつもの朝食を減塩メニューにするコツ

即席の味噌汁は当然塩分が多いですが。大根、人参、豆腐、モヤシ等の具を加えて増量すれば一杯当たりの塩分を減らせます。

味見しながら許容出来る範囲までお湯を足して下さい。即席の味噌汁は味が濃いめなので2杯分を3～5杯に出来るはずです。

生姜といりゴマを加えることで味が薄いとゆう印象を薄く出来ます(笑)。それでも薄いなら昆布茶を少量加えて調整して下さい。

キャベツの千切りですとソース等をかけないと食べれませんが、ベーコンの油で炒めて甘味を引き出せばそのままで食べられます。

ベーコンや竹輪は塩分が多いので減塩の敵に思われがちですが。その塩分を利用して他の食材に味付けすれば味方になるわけです。

目玉焼きに醤油よりオムレツにケチャップの方が塩分が少ないですがバターやチーズが入ると増えるので雑な方が良いかと(笑)。