スペイン産オリーブオイルのクリスマスピザ
作り方
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1
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深めのボウルにぬるま湯2カップ半を注ぎ、塩、ベーキングパウダー、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを加える。
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2
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よく混ぜ合わせ、冷めないうちに小麦粉を火山状にテーブルに置き、中央に混ぜ合わせた1を加える。
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3
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手に生地がくっつかなくなったら、長いロール状にして、4等分に切る。
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4
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4等分にした生地を敷いた布で覆い、45分ほど生地を休ませる。(1/4分でピザ1枚が作れます)
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5
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オーブンを220℃で予熱します。
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6
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4が膨らんできたら、生地を薄く延ばしピザパン上に成形します。
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7
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ピザ用トマトソース、ピザ用プチトマト、バジルをのせて、220℃で10分程、端がきつねになるまで焼きいたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリスマスにもオリーブオイルを。市販のピザ生地をクリスマスツリーの形にカットしても作れますよ。出来上がりを想像しながら楽しんで作ってみてくださいね。