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ブロッコリーを細めに切る。※芯は皮をそいで細切り。
良く洗って耐熱袋でレンジ600w3分加熱して水けを切る。
シャウエッセンは斜め薄切り。
油少々でブロッコリー、シャウエッセンを軽く炒め、Aを加えてさっと炒める。