炊飯器と冷凍むきあさりで、深川飯♡

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Description

冷凍ストックのみで作れてとても簡単なのに、本格的な味わいの深川飯です♡冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも♡

材料 (2合分)

2合
冷凍むきアサリ
200g
2枚
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
☆みそ
大さじ1(18g)
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、工程2をすませている間、水につけておく。

  2. 2

    油揚げを縦半分に切ってから、2-3㍉くらいの短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器に1のお米、☆を入れてよくかきまぜる。

  4. 4

    3の上に、2の油揚げと冷凍あさりを乗せる(かき混ぜない!)。
    炊飯器の炊き込みモードで炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら、よく混ぜて完成!

  6. 6

    ----------

  7. 7

    写真

    お弁当にも♡

コツ・ポイント

※冷凍むきアサリは、業務スーパーのものを使っています。
※我が家では、刻んだ油揚げのストックを冷凍保存しておいています。ストックしておけば、このレシピなら思い立ったらすぐ、包丁不用でできます♡

このレシピの生い立ち

アサリが大好きな息子のために、手軽にできるレシピを考えました。
レシピID : 7525776 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

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