エビぱん(ハトシ)
作り方
-
-
1
-
えびを下処理材料で揉み込み15分冷蔵庫→流水で洗って水気切る
-
-
-
2
-
パン以外の具材を細かく切ってから混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
パンを4等分して、そこに②を薄く塗り広げる
-
-
-
4
-
180°の油で揚げて完成♪
-
コツ・ポイント
えびはもっと細かく切ったほうがパンに乗せやすいしまとまりが出て美味しいかも
卵白が充分量あった方が美味しいと思う◎
卵白が充分量あった方が美味しいと思う◎
このレシピの生い立ち
小さい頃におばあちゃんがおやつにたまに作ってくれた。止まらん美味しさ◎
おばあちゃんは海老パンって呼んでた。
大人になって高級な中華料理店ですごく美味しいとうもろこしのハトシを食べてこの料理が、台湾とか長崎の郷土料理やということを知った!
おばあちゃんは海老パンって呼んでた。
大人になって高級な中華料理店ですごく美味しいとうもろこしのハトシを食べてこの料理が、台湾とか長崎の郷土料理やということを知った!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)