人参とピーマンの梅おかかきんぴら
福井市
作り方
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1
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人参とピーマンは細切りにする。梅干しは種を取り、細かく刻む。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、人参とピーマンを炒める。
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3
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梅干し、顆粒だし、酒、みりんを加えて炒め合わせ、最後にかつお節を加えて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
栄養価（１人分）◇エネルギー 54Kcal、食物繊維 1.8g、塩分 0.6ｇ
このレシピの生い立ち
いつもの炒めものアクセントに梅干しを加えました。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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福井市
