簡単アスパラご飯の画像

Description

五大栄養素が含まれている新鮮なアスパラを使ったアスパラご飯♪少し塩胡椒をきかせると、アスパラの甘さや食感も味わえます。

材料 (1人分)

1膳
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    電子レンジで加熱して置いたアスパラを輪切りにカットする。穂先は2.5〜3㎝にカットして別に置く。

  2. 2

    写真

    丼に①の輪切りにカットしたアスパラを入れて、塩胡椒を軽く振る。

  3. 3

    写真

    ②にご飯を加え混ぜる。穂先を加えて盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

アスパラは新鮮な物がお勧めです。今回、下処理もせずに加熱してます。
根元やはかまが気になるようなら、下処理が必要になります。
今回は、輪切りにしてますが、2.5〜3㎝ぐらいにカットしたら食べごたえがあります。

このレシピの生い立ち

以前、農家さんから教えてもらいましたレシピを炒めずに簡単美味しく食べれるようアレンジしました。旬になると毎年、作ってます。
熱いうちにお好みで、バターや醤油などを加えるのもお勧めです。
レシピID : 7526331 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/11

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