ナッツサブレ
Description
バターと卵の風味が口いっぱい広がるサクサククッキー。１枚食べると止まらなくなる危険な味（笑）
１枚：55 Kcal
１枚：55 Kcal
TemCat
材料
（２０枚分）
作り方
-
-
1
-
☆の粉類をボールに入れて良く混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
柔らかくしたバターに（レンジで10～15秒くらい）砂糖を加え、白っぽくなるまで攪拌し、卵黄を加えてさらに良く混ぜておく。
-
-
-
3
-
「２」に「１」を入れ、ポロポロになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
カシューナッツは細かく刻む。パンプキンシードはそのまま使用。
-
-
-
6
-
丈夫なビニール袋に「５」を入れ
-
-
-
7
-
袋の上から揉み合わせ、滑らかな塊にする。
-
-
-
8
-
箱などの角に押し付けて四角く形作る。
転がして円筒形にする方が簡単です。お好きなように。
-
-
-
9
-
冷凍庫に入れ１時間程度休ませる。
この間に使ったボール等を洗って一休みしましょう。
-
-
-
10
-
ビニール袋から出したタネを５mmくらいの厚さに切る。
7x3cmの長方形で20枚くらい取れます。
-
-
-
11
-
天板に間を空けて並べ、170℃のオーブンで１５分焼く。
-
-
-
12
-
うっすらと焼き色が付いたら出来上がり。
焼いた直後はもろいので冷ましてから保存しましょう。
-
-
-
13
-
コーヒー、紅茶はもちろん緑茶、中国茶などなんでも合います。
さあ、お茶の時間です。 (^^)
-
コツ・ポイント
材料をボールで混ぜている時点ではポロポロでまとまりがつきませんがビニール袋で揉むとバターが溶けてまとまってきます。あまり揉み過ぎると焼き上がりの食感が変わってしまうのでほどほどに。
カロリー：１枚を全量の1/20として約55Kcal.
カロリー：１枚を全量の1/20として約55Kcal.
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っていたお得意のバタークッキー。
覚書として載せておきます。
覚書として載せておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TemCat
