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鶏手羽元にフォークを刺して味を染み込みやすくし砂糖と塩を揉み込む
調味料をビニール袋に合わせ入れる
鶏肉を入れもみ込む
冷蔵庫に入れ何度かひっくり返す
冷蔵庫から出して20分常温に置く
オーブンを200度に予熱する
クッキングシートを敷いた天板に並べて20分焼く
器に盛って完成