豆腐ティラミス♪熱中症予防に簡単漢方薬膳
Description
豆腐はこもっている熱を冷まし、チーズはこもっている熱を潤いで冷ますので、熱中症予防に相性の良い組み合わせ
漢方薬のタカキ大林店
材料
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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電子レンジで、クリームチーズにラップをしないで、20秒温める
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3
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フードプロセッサー又はすり鉢に、豆腐と2のクリームチーズとてんさい糖を入れて、すりつぶす
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4
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袋にビスケットを入れて、すりこぎで細かく砕いて
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5
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器に、細かく砕いたビスケットを入れる。その上から濃い目のコーヒーをかける
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6
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その上から、3のクリームを入れる。その上にビスケットを細かく砕いて入れ、その上から濃い目のコーヒーをかける。
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7
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その上から最後に、3のクリームを入れて、冷蔵庫で冷やす
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8
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冷えたら、茶こしでココアパウダーを振りかけて
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
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