ごま味噌スープ
Description
ごま味噌スープは、味噌汁の一つで、ごまの風
味と味噌のコクが絶妙に組み合わさった美味し
いスープとなっております！
味と味噌のコクが絶妙に組み合わさった美味し
いスープとなっております！
豆の種〜レシピ紹介〜
作り方
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1
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調味料を準備します。
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2
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材料を準備し、カットします。
えのき→半分
ねぎ→斜めに切る
豆腐→さいころ形
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3
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だし汁を鍋に入れ、火にかけます。
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4
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だし汁が沸騰してきたら具材を入れ、軽く火が通ってきたら味噌も溶かします。
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5
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【A】を加え、沸騰直前で火を止めて完成！！
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コツ・ポイント
●だし汁を一気に煮立たせず、中火程度で徐々
に温めることが大事です！
※急激に沸騰させるとだしの風味が飛び、スー
プの美味しさが損なわれる可能性があります！
に温めることが大事です！
※急激に沸騰させるとだしの風味が飛び、スー
プの美味しさが損なわれる可能性があります！
このレシピの生い立ち
栄養もたっぷり摂ることができます！
是非、お試しください！
是非、お試しください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆の種〜レシピ紹介〜
