ひよこ豆粉のヴィーガンパンケーキ
Description
脂質・糖質控えめのヘルシーパンケーキ。ひよこ豆粉にみりんを加えることでより卵っぽい風味になります。
材料
(小6枚分)
作り方
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1
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ボウルに油以外の材料を入れてなめらかになるまで混ぜる
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2
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フライパンに油を敷いて熱し、1を1/6量ずつおたまですくって入れる
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3
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蓋をして弱火で3分ほど焼き(焦げやすいので注意)、表面がぽつぽつしてきたらひっくり返して焼く(蓋無しでOK)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ひよこ豆粉でオムレツを作ったときにみりんを加えてみたらとっても卵っぽい・・・!そこからひらめきました☆