やきそら豆
アマメシ（尼崎市）
作り方
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1
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そら豆を洗う。
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2
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魚焼きグリル(両面焼き)にそら豆を入れ、中火で12分焼くと、完成。
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3
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<もう一つのおいしさ>”わた”の部分がゼリー状に。スプーンですくって食べてみてね。
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コツ・ポイント
そら豆をさやごとグリルで焼くことで中の豆が蒸され、しっとりホクホクに仕上がります。豆の味が凝縮されるので、何もつけなくても美味しくいただけますよ♪※焦げすぎないように注意しましょう
このレシピの生い立ち
魚用グリルを使って簡単に、そら豆の素材の味を楽しめるようにしました。
アマメシ（尼崎市）
