れんこんきんぴらの画像

Description

れんこんの食感が美味しいきんぴらです。冷やしても美味しいです。

材料

ごま油
大さじ2
鷹の爪(輪切り)
適量
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、3ミリ幅にスライスする。

  2. 2

    ごま油を温め、鷹の爪を入れてれんこんを炒める。

  3. 3

    火が半分通ったら、火を弱め、醤油と砂糖を入れ、火が通るまで炒める。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

甘辛い味付けの中で鷹の爪がピリッとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

れんこんのシャキシャキが好きで作りました。
レシピID : 7530522 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みみふぁん
シンプルですが美味しですね!
初れぽ
写真
もりのりころ
簡単なのにとても美味しかったです。子供達も沢山食べてくれました!