ナスとこんにゃく豚炒め
赤紫芋介
作り方
-
-
1
-
ナスに切り込みを格子状に入れる。味が染み込むように。
-
-
-
2
-
長乱切りにする。
-
-
-
3
-
鍋に◎炒め用の油をとにんにくを先に入れて炒める。ちぎったこんにゃくを加える。
-
-
-
4
-
にんにくの香がたってきたら、お肉を加えて炒める。
-
-
-
5
-
ナスも加えて炒める。
-
-
-
6
-
※を入れて煮炒めをする。
-
-
-
7
-
最後に赤だし味噌を溶かす。
-
-
-
8
-
あれば白いりごまを振る。
-
コツ・ポイント
6の行程の煮炒めでナスや、こんにゃくに味が入るようにしよう。
このレシピの生い立ち
赤だし味噌で炒めたりすると…とっても普段と違って好きです。
(
)
赤紫芋介
