改訂ドハマり酢玉ねぎⅡ（発酵酢玉ねぎ）
Description
よりマイルドで食べやすく試行錯誤しました。
クック90MX0N☆
材料
（三合炊き丁度）
作り方
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1
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材料全てまぜ。保温、発酵モード設定で６０℃で12時間さらに電源きりそのまま一晩おく
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2
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麴増し水分も少なくなり完成形です。
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コツ・ポイント
保温中何度かよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で2週間で酸味が消えて馴染むので、それを出来れば早く出来ないかと試行錯誤し麴増やして発酵伸ばしてやっと出来ました。もう完成です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
