簡単ピクルス＠やさしいお酢
ankobby
作り方
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1
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カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れたお湯（分量外）でお好みの硬さにゆでる。
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2
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容器に①をお湯を切って熱々のまま入れ、上からニンニク・コショウ・バジルを入れる。
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3
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最後に上からミツカンの『やさしいお酢』を入れるだけ。
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4
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☆柔らかめにゆでるとすぐにお酢が浸透するので、冷めればかなりいい具合に漬かってます。固めだと数時間置いたほうがいいかも。
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コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。ハーブも本当はローリエのほうがピクルスっぽいけど、お家にバジルしかなかったので･･･。野菜によって密度が違うのでお酢の分量は入る分だけで。
このレシピの生い立ち
ミツカン『やさしいお酢』のモニターに当選！
タイミングよく母からカリフラワーを渡され『ピクルス作って～。』と。
タイミングよく母からカリフラワーを渡され『ピクルス作って～。』と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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