焼かないケーキ！桃の抹茶レアチーズケーキ
Description
焼かずに簡単混ぜるだけ！
濃い目の抹茶風味のレアチーズケーキ。
暑い日のおもてなしにもぴったりです。
濃い目の抹茶風味のレアチーズケーキ。
暑い日のおもてなしにもぴったりです。
kaana57
材料
（18cm型1台分）
200ｇ
A)ラカントS（さとうでもOK）
70ｇ
レモン汁
小さじ2
抹茶粉末
15ｇ
200ｇ
80ｇ＋トッピング用
ビスケット
100ｇ
溶かしバター（無塩）
60ｇ
作り方
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1
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ポリ袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕く。
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2
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1に溶かしバターを加えてもみこむ。
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3
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桃の缶詰（80ｇ）を6等分し、水気をしっかりきる。
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4
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18cm型の底面と側面にクッキングシートを敷き、2を底面におしつけるように広げる。
放射線状に桃を並べる。
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5
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ボウルでAを練り込みなめらかになったら、レモン汁と抹茶を加えて混ぜあわせる。
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6
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別のボウルで生クリームをしっかり目に泡立てる。
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7
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5に6の生クリームを3回に分けて混ぜあわせる。
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8
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全体に混ざったら生地を型に入れて表面をととのえ、冷蔵庫でしっかり冷やす。（または凍らせる。）
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9
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トッピング用の桃を薄切りにし、飾り付けする。
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※COOKPAD NEWSに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
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https://news.cookpad.com/articles/51297
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※2023.7
人気検索TOP10入りしました☆
どうもありがとうございます♪
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コツ・ポイント
・桃の水気はしっかりとります。
・クリームチーズは常温に戻しておきます。
・生クリームは低脂肪だと生地がゆるくなります。
・抹茶生地は柔らかめです。切りにくい場合は冷凍し、切りやすい固さになったところで切り分けます。
・クリームチーズは常温に戻しておきます。
・生クリームは低脂肪だと生地がゆるくなります。
・抹茶生地は柔らかめです。切りにくい場合は冷凍し、切りやすい固さになったところで切り分けます。
このレシピの生い立ち
家にあった抹茶とクリームチーズを使って焼かずに簡単混ぜるだけケーキに挑戦してみました。
冷凍庫にスペースの余裕があればアイスケーキにしてもおいしく召し上がっていただけます。
冷凍庫にスペースの余裕があればアイスケーキにしてもおいしく召し上がっていただけます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kaana57
