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海老たっぷりトマトスープパスタ

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Description

シンプルなトマトソースに海老が入るだけでとってもお洒落！最後の一滴までペロリと飲み干せます(笑)

材料 （2人分）

パスタ
200g
むきえび
80〜100g
ケチャップ
大さじ1
塩、こしょう
少々
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶
1缶(400g)
水
250cc
コンソメ(個体)
1個(5g)
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にコンソメと水(大さじ1)を入れて、800Wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加える。パスタを表記より1分短くゆで、ザルにあげて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて炒める。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたら、トマト缶、水(250cc)、①のコンソメ、塩こしょう、ケチャップを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    パスタとむきえびを加えて全体を絡めて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ファミレスやカフェの魚介トマトスープパスタ風に作ってみました(笑)2023.6.4「トマトスープパスタ」の人気検索でトップ10に入りました！
レシピID : 7532620 公開日 : 23/05/18 更新日 : 23/06/04

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海老たっぷりトマトスープパスタ
by hot_cook