虎皮青椒！素がなくても作れる中華料理！
KUIS加藤
作り方
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1
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ピーマンのへたや種を切って、それを捨てる。にんにくをスライスする。
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2
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鍋に油を入れて、温かくなったらにんにくを入れて炒めて、香りが出たらピーマンをいれる。
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3
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ピーマンを入れたら、皮に皺が出るように、ちゃんと全体を油につけて炒める。
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4
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ピーマンが柔らかくなったら醤油、砂糖、オイスターソースを入れて、炒める。
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5
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ピーマンにちょっと醤油の色がついたら、塩を入れて混ぜる。
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6
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皿に盛る。
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コツ・ポイント
砂糖を入れると超美味しくなる！
皮がタイガーのような模様になるまで炒める！
中国産豆豉を持っていれば、入れるともっと美味しくなる！
皮がタイガーのような模様になるまで炒める！
中国産豆豉を持っていれば、入れるともっと美味しくなる！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたの。美味しかったから作ってみて大成功(*^^)v！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
