ピクルスオニオンスライス豚しゃぶサラダ

鍋に水を入れて沸騰させている最中に水菜を洗い根を切り、一口サイズに切っていく

沸騰した鍋に豚しゃぶ肉を入れて茹で、出来上がったらザルに出し水切りする
大きなトマトのヘタを取りサイコロ状に切っていく

酢漬けにしたオニオンスライスとトマト、水菜をボウルに入れ混ぜ塩コショウを少し入れる