きのこソテー!カブとパイナップル添え

きのこソテー!カブとパイナップル添え
自宅で採れたほうれん草をハワイアン風に仕上げました。

材料 (4人)

ほうれん草
1束
カブ
1個
シメジ
1パック
ガーリッククルトン
20個
フレッシュパイナップル
1/8個
バター
大2
大1
少々
コショウ
少々

1

シメジは食べやすく切っておきます。ほうれん草は熱湯をかけて2cmに切っておきます。カブは半月切りです

2

パイナップルは小さく切ります。

3

フライパンにシメジ&ほうれん草をバターで炒めます。塩とコショウをここで効かせておくと味がなじみます。

4

皿の中央に盛り付けて回りにカブ、パイナップル、ガーリッククルトンを飾ります。

5

バルサミコ酢、はちみつ、オリーブ油を入れてドレッシングを作ります。食べる直前にかけていただきます。

コツ・ポイント

粉チーズやフレッシュペッパーをかけるととても美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたいかたにお勧め
レシピID : 753327 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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