10分で夕食★回鍋肉★ピリ辛キャベツ挽肉

Name: 10分で夕食★回鍋肉★ピリ辛キャベツ挽肉
Yield: 4人分
Ingredients: ひき肉 250g; キャベツ 400g; すりおろしニンニク、すりおろし生姜 各小さじ1; ※蜂蜜※コチュジャン※オイスターソース※醬油 各大さじ1; ※味噌 小さじ1; ラー油 数滴

Description

忙しい日の夕食に、ひき肉入りの回鍋肉はいかがでしょうか?
10分でメインが完成します♡キャベツが一気に消費できますよ♪

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

ひき肉

250g

キャベツ

400g

すりおろしニンニク、すりおろし生姜

各小さじ1

※蜂蜜※コチュジャン※オイスターソース※醬油

各大さじ1

※味噌

小さじ1

ラー油

数滴

作り方

1

※を合わせておく
2

ニンニク、生姜をすりおろす
無ければチューブ可
3

キャベツは手でちぎり、洗っておく
4

フライパンを熱し、油無しでキャベツを軽く乾煎りする
5

ひき肉を入れて炒める
6

脂や水分が出てくるので、ペーパーでとる
7

ニンニク、生姜を加え、軽く炒める
8

※を加えて混ぜ合わせたら、辛味が必要ならラー油を垂らして出来上がり♡
9

お皿に盛り付けました!

#クックパッドアンバサダー2023
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キャベツひき肉がランキング入りしました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ひき肉から出る脂は、ペーパーで吸い取ると、ギトギト脂が無くなり、あっさりと美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん消費したくて、つくりました!

早く帰宅する予定で、ひき肉を朝、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍していたので、ひき肉はどうしても使わないといけない!

悩んだ末、電車の中で考えたなんちゃって回鍋肉です♪

レシピID : 7533331 公開日 : 23/05/21 更新日 : 23/05/27

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53