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☆全卵で　とろとろカスタードクリーム☆

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Description

ｼｭｰｸﾘｰﾑもﾀﾙﾄも何でもこのクリームを使います＾＾
ｷｬﾗﾒﾙやﾁｮｺﾚｰﾄを混ぜて、アレンジも効きますよ☆

材料 （作りやすい分量^^）

★卵
全卵１個
★砂糖
大さじ２
★コーンスターチ
大さじ２弱
☆牛乳
１５０ｍL
☆生クリーム
５０ｍL
バニラオイル（お好みで）
少々
仕上げ用バター
少々

作り方

  1. 1

    ★を全部お鍋に入れて、グルグル混ぜる。ダマができると美味しくないので、よーく混ぜる＾＾

  2. 2

    １がよーく混ざったら、☆を入れて、またぐるぐる混ぜる。少しずつ混ぜていった方が、綺麗に混ざります。

  3. 3

    後は、お鍋を弱火にかけて、木べらでゆっくり混ぜながら、煮詰めます＾＾

  4. 4

    トロトロクリーム状になったら、出来上がり＾＾お好みでバニラオイルを加えてもいいかも☆

  5. 5

    クリーム状になった後に、お鍋の中でダマがあったら、小さな泡だて器でグルグルすると、おさまります＾＾

  6. 6

    仕上げ用のﾊﾞﾀｰを表面に薄く塗っておくと、冷めたとき膜が張りにくいかも＾＾

  7. 7

    写真

    ﾀﾙﾄにたっぷり盛って^^ｶｽﾀｰﾄﾞﾀﾙﾄ★
    ・・・粉糖かけすぎたぁ

コツ・ポイント

☆コーンスターチ大１と薄力粉大１にしてもいいかも。
☆生クリームを入れないで、牛乳２００ｍLでもおいしいですよ＾＾

このレシピの生い立ち

お家で、昔からおばあちゃんが作ってくれていたクリームにアレンジを加えて、トロトロクリームにしてみました^^
レシピID : 753390 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/17

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☆全卵で　とろとろカスタードクリーム☆
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