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野菜ミックスとコンソメを耐熱袋に入れて振る。口を下に折り込み、レンジ600w2分半加熱する。
ザルにあけ、水けを切ってお皿に盛り付ける。
新玉葱は半分に切り、芯、頭を切って皮を剥く。
おろす。
Aを合わせてソースを作る。
牛ステーキ肉をそぎ切りにする。
フライパンに油少々をひき、肉を広げて火を点け、強火で1分、反して1分焼く。
ソースを半量加え、蓋をして30秒。
残りのソースを加え、絡めて野菜にかける。