ブロッコリー・肉味噌＆マヨネーズ
まま蔵
作り方
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1
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沸騰した鍋にブロッコリーを投入。再沸騰したら1分半ほど茹でる。
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2
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湯を切って冷水にさらし、ザルに開けて水分を切る。
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3
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肉味噌にマヨネーズを合わせてかき混ぜる。
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4
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茹でたブロッコリーをディップしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥からいただき物の肉味噌が残っていたのを発見。マヨネーズと合わせてみよう。余りがちな肉味噌の有効利用です。
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まま蔵
