千切り長芋の和え物
きっかママ
作り方
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多めに作りタッパーに入れ冷蔵保存しています。色々な食材に乗せたり和えたりちょい足しに便利です。
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アレンジ①「千切り長芋のごま和え」レシピID7545492
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アレンジ②「千切り長芋と納豆の和え物」レシピID7573116
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コツ・ポイント
包丁でカットでも。白だしは下味程度に付けておくと他の食材にアレンジしやすいです。(分量は味を見て調節してください)
このレシピの生い立ち
長芋があると母は千切りスライサーでカットして味付けせずタッパーに入れて冷蔵保存していました。私は多めに作り色の付かない白だしで和えて保存。
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