いろいろな食材に使える！ニラの万能タレ

Name: いろいろな食材に使える！ニラの万能タレ
Ingredients: ニラ 2束; 醤油 50ml; みりん 大さじ1.5; 穀物酢 大さじ2; ごま油 小さじ2

Description

炒め物などで使うニラも、実はタレにしてしまえばいろんな食材を美味しく楽しめる万能タレになります。

悠美姉

材料

ニラ

2束

醤油

50ml

みりん

大さじ1.5

穀物酢

大さじ2

ごま油

小さじ2

作り方

1

耐熱容器に醤油、みりん、穀物酢、ごま油を入れてよく混ぜます。
2

電子レンジ600wで30秒加熱します。
3

ニラを綺麗に洗います。
4

細かくみじん切りにします。
5

手順2にニラを入れます。
6

全体を混ぜ合わせて、味をなじませます。このまま30分ほど置いておきます。
7

茹でたお肉や豆腐にドレッシング代わりに！
8

さっぱりとした豆腐に掛けておつまみに！

コツ・ポイント

ニラがしっかりタレに漬かるように定期的に混ぜてあげてください。

このレシピの生い立ち

新鮮なニラを貰ったので、何にでもかけて食べられる万能タレにしました。これがあればいろんな料理に掛けて楽しめるので便利ですよ。

レシピID : 7535711 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/23

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！