ズボラ☆つぶす、ふるうが一度で（粉砂糖）

使いたい量の砂糖を茶こしに入れます。（無駄なく使えます。 ）
手をキレイに洗っておきましょう。

砂糖を押しつぶすような感じ（裏ごしと同じ要領で）で指で手前にすりつぶしていく。つぶす・ふるうが一度にできます！

今回はわかりやすいようにお皿にしてみました。こんな感じです。早くできあがるような気が。
後は茶こしを洗うのみです。

手だと汚いわーと思う方は、離乳食用のゴムのスプーン。でも手の方が早いです。金属スプーンも早いですがちょっと飛びます。

スプーンでやると、どうしても砂糖に逃げられてしまう？ので、指にラップをまいてみたりもします。

表紙の写真はレンジ使用のカスタード・シューを作った時のの写真です。