粉チーズキャロットラペ

粉チーズがポイント。
作りたても美味しいですが、時間がたつとより濃厚な感じになります。　

クレージーソルトは、粉チーズの塩分もプラスされるので控え目に。

またレモン果汁と白コショウは、かなり味が立ちます。ごくごく少量がGood。

いつものキャロットラペも美味しいけど、甘口でない味にしたくて、閃いたのが粉チーズ。
混ぜ込んだら、コクのあるキャロットラペになりました。

ぜひ辛口の白ワインと一緒に！