お塩の代わりに昆布茶で♪手作りの寿司酢

お塩の代わりに昆布茶で♪手作りの寿司酢
昆布茶の旨みがポイントです。使う前に軽く振ってくださいね。

材料

500cc
砂糖
130g
昆布茶
大さじ2

1

材料を小鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かす。粗熱が取れたら、瓶に移す。

2

3

4

コツ・ポイント

お好みで砂糖の量は増やしてください。 塩分も少なめの味ですが、これ以上昆布茶をいれるとご飯に色がつくので、あとは塩で調整してください。私はこのくらいの味で充分 (◡‿◡*)
昆布茶が沈むので、使う前には軽く振ってくださいね。

このレシピの生い立ち

いろいろな料理に使えるので寿司酢は常備品。節約のために自分で作ってストックしておこうと思って、配合を考えました。
レシピID : 753637 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」