我が家の目玉焼きの画像

Description

我が家の固め半熟目玉焼きの覚書

材料 (3人分)

大豆油(米油でもキャノーラでも可)
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、塩(分量外)をひとつまみ入れなじませる

  2. 2

    卵をにヒビを入れ、低めの位置からそっと割り入れる。(ポイント参照)

  3. 3

    写真

    弱火にし、蓋をしないでそのまま4分加熱

  4. 4

    蓋をし、3分加熱

  5. 5

    写真

    蓋を外し2分加熱したら火を止める

  6. 6

    皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

✿ハムエッグの場合は卵を焼く前に事前にハムだけ焼いて皿に並べておくのが我が家流。
✿卵は焼く5~10分程前に冷蔵庫から出しておく。
✿卵の個数が1~2個の場合多少時間が少なく済むかもしれないのでその辺は調整して下さいm(_ _)m

このレシピの生い立ち

子が一人でも作れるように時間をはかったので。(いつもは感覚で焼いてる)
レシピID : 7537078 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
こずっぺ
固め半熟目玉焼き上手く出来ました(^o^)
初れぽ
写真
ブレンダ
きれいに焼けました