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フライパンに油をひく。
ベーコンを並べ火にかける。ベーコンから脂が溶け出してきたら、卵を入れ、塩胡椒を適量ふる。
好みの具合まで、卵の白身のふち、ベーコンがこんがりしてきたら、蓋をし、火を止めて余熱で3分放置する。
写真の半熟具合で3分放置です。箸を入れると黄身がトロけてきます。周りの黄身は、少し固まってる具合です。