絶妙な半熟さ♡こんがり目玉焼きの焼き方!

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Description

ほんのり焦げ目のついた、昔ながらの目玉焼きです♫

材料 (2人分)

小さじ1
2個
塩胡椒
適量
 
 

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひく。

  2. 2

    写真

    ベーコンを並べ火にかける。ベーコンから脂が溶け出してきたら、卵を入れ、塩胡椒を適量ふる。

  3. 3

    写真

    好みの具合まで、卵の白身のふち、ベーコンがこんがりしてきたら、蓋をし、火を止めて余熱で3分放置する。

  4. 4

    写真

    写真の半熟具合で3分放置です。箸を入れると黄身がトロけてきます。周りの黄身は、少し固まってる具合です。

コツ・ポイント

好みの焦げ目がついてきたら、蓋をし、予熱で火を通すこと。黄身の硬さは好みがあると思うので、放置時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

焦げ目の無い目玉焼きより、白身のふち&ベーコン部分がこんがりした昔ながらの目玉焼きが大好き♡この作り方が一番作りやすいと思います!
レシピID : 7538247 公開日 : 23/05/25 更新日 : 23/05/25

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