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小鍋に牛乳とバターを入れ、火にかけバターを溶かしふつふつとなったら火を止める。
ボールに強力粉と砂糖を入れ泡立て器でまぜる。卵入れ軽く混ぜる、1を3回に分けて入れまぜ、網でこす。
ラップをピッタリとして、冷蔵庫で12時間以上ねかせる。
カヌレの型に分量外のバターを塗る。
3にラム酒を入れ混ぜる。カヌレ型の8分目まで生地を入れる。
220度に予熱したオーブンで約60〜70分しっかりと焼き色が付くまで焼く。
♡ラッピングしてお土産に♡