母の味。アジフライ
Description
味のフライです!母の味です!
mikero3423
作り方
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1
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鰺を捌く。羽はキッチンバサミで切ると良いです。
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2
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余分な部分を削ぎ落とす。鯵を観音開きに開く。
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3
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薄力粉→卵→パン粉の順番に衣をつける。
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4
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揚げ油で揚げてください。
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コツ・ポイント
卵に水と酒をいれると仕上がりがふっくらします!必要なら二度揚げしてくださいね。
このレシピの生い立ち
レシピに残すため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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