ブロッコリーのペペロンチーノ風
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作り方
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1
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鍋に油と種をとって半分に割った唐辛子、ニンニク麹（ニンニクでも）を入れる
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2
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ブロッコリーを一口大に切る
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3
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鍋に投入して水大さじ1を加え蓋をする
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4
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たまに揺さぶる
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5
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6
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コツ・ポイント
少し固めが美味しい
にんにく麹が無くてにんにくだけの時は少しお塩か塩麹を入れてみましょう
にんにく麹が無くてにんにくだけの時は少しお塩か塩麹を入れてみましょう
このレシピの生い立ち
お水に足して、植物性ミネラルを小さじ1
栄養価アップ
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