びわゼリー
みぅゆぃ
作り方
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1
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びわを半分に切り、皮と種、渋皮を取り除く。
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2
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鍋に1のびわと砂糖と水を入れ、火にかけ砂糖を溶かすように混ぜる。
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3
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沸騰したら火を止め、レモン汁を入れて混ぜ、ゼラチンも入れて混ぜる。
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4
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粗熱がとれたら3を好きな器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
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5
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写メはダイソーに売っていた20cmのエンゼル型です。
倍量で水550ccで作り、エンゼル型とグラスひとつ分出来ました。
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コツ・ポイント
沸騰したあとすぐにゼラチンを入れないで、少しだけ冷ましてから入れた方が、ゼラチンは固まりやすいです。
このレシピの生い立ち
びわを沢山いただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぅゆぃ
