人参の葉のおかか醤油和え
Description
パルシステムの有機野菜、春先には葉付き人参が。栄養ある葉を美味しくいただきたくて。お弁当にもちょうど良いです。
hina＆coMAM
作り方
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1
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人参の葉は柔らかいところをちぎって、
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2
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さっと炒める
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3
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調味料はお好みで調整してください
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コツ・ポイント
短時間で。そして人参の根に近い部分は硬いので、千切らない。
食べてもやわらかい部分は美味しいですが、固いと食べにくいです。
食べてもやわらかい部分は美味しいですが、固いと食べにくいです。
このレシピの生い立ち
人参の葉は限られた時期しか手に入らないので、色々なレシピを探して、パパッとできるものにしました。
hina＆coMAM
