にんじんときゅうりのコロコロピクルス
作り方
コツ・ポイント
すぐに食べられる浅漬感覚のピクルス。
野菜の形が潰れない程度に、圧をかけるのがポイントです。
そのまますぐ食べられます。
もちろん冷蔵庫で保存もOK!
野菜の形が潰れない程度に、圧をかけるのがポイントです。
そのまますぐ食べられます。
もちろん冷蔵庫で保存もOK!
このレシピの生い立ち
いつもは長めにカットして瓶に漬け込むピクルス。
コロコロにカットして、野菜が潰れない程度の圧をかけて、すぐに食べられるように仕上げました。
コロコロにカットして、野菜が潰れない程度の圧をかけて、すぐに食べられるように仕上げました。