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ヤングコーン☆ワイルド焼き

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Description

ヤングコーンを少し皮を剥いたらそのまま丸ごと美味しくいただきます♡

材料 （5本）

ヤングコーン
5本
塩
少々
バター
お好みで
トリュフオイル
お好みで
マヨネーズや醤油
お好みで
 
 
■ バター
■ 塩

作り方

  1. 1

    写真

    ヒゲも皮も美味しいのでこれくらい残して軽く水洗いしたらフライパンに並べます。焦げないホイルを敷くと便利

  2. 2

    写真

    4-5分弱火〜中火で焼くとこんがり。

  3. 3

    写真

    裏返してお好みでバターをのせて

  4. 4

    写真

    蓋をして2-3分。
    塩をお好みでふりかけて、蓋をしたまま2分くらい蒸らして完成

  5. 5

    写真

    食べる時にマヨネーズや醤油を垂らしても。
    トリュフオイルを少し垂らすとワインのおつまみに最高です☆

コツ・ポイント

ヤングコーンはとうもろこしができる前に間引きされた赤ちゃんコーン。新しいうちが美味しいので買ったらすぐに作った方が良いと思います♪
塩やバターなしで素焼きもおすすめ！！

このレシピの生い立ち

とうもろこし農園で生のヤングコーンの美味しさを知りました。それからはヤングコーンが出回ると必ずやります！初夏のヤングコーンで元気に！
レシピID : 7540227 公開日 : 23/05/28 更新日 : 23/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月3日
初れぽ
写真
milestone★
フライパンで焼くのも良いですね。ひげ美味しかったです！
#ヤングコーン

つくれぽありがとうございます！ひげ美味しいですよね！蓋をすれば蒸せますし、甘みが引き出せて美味しい仕上がる気がします♡

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Atom☆U・x・U
ヤングコーン☆ワイルド焼き
by Atom☆U・x・U