糖質控えめフロランタン
気まぐれハビビ
作り方
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1
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オートミールをフードプロセッサーで細かくする
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2
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ボールにクッキー生地用の卵ラカントを入れよく混ぜる
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3
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❷にオリーブオイルを入れよく混ぜ、そこにオートミールを入れひとまとめにして冷蔵庫で30分やすませる
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4
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クッキングシートを敷いた天板に5ミリ位の厚さに薄く伸ばして180℃のオーブンで15分焼く
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5
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ミックスナッツ以外のキャラメルナッツの材料を鍋に入れ火にかけぷつぷつしてきたらミックスナッツをいれて煮込みます
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6
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キャラメルナッツがぽってりと重くなったら焼いたクッキー生地の上にのせて伸ばします
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7
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180℃のオーブンで20分焼きます
焼けたら1時間ほど冷まします
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8
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キャラメルナッツが固まっていたら好きな大きさに切り分けます
キャラメルナッツが固まっていなかったらもう少し時間をおきます
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コツ・ポイント
ラカントを使うとキャラメルナッツが固まるのに少し時間がかかるので、焼き上がったらしばらく時間をおくか、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
このレシピの生い立ち
オートミールがたくさんあったので、小麦粉の代わりにオートミールを粉にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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