男子中学生のお弁当 165の画像

Description

だる〜い月曜日の朝。肉をドーン!だけど野菜も食べて欲しいので、野菜を下敷きにしました。

材料

焼肉丼ー野菜の甘酢漬けを敷いて
2膳分
カニカマだし巻き
2切
もちもちじゃがいももち
1個
 
 
 

作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとって薄いイチョウ切り、

  2. 2

    ピーマンはヘタ、種を除き拍子切り〜紙切りぐらい

  3. 3

    キャベツは食べやすい一口大の大きさに

  4. 4

    ざるに入れ、塩を揉み込んで暫く置く。水が出たら絞り、皿か容器などに。

  5. 5

    4にカンタン酢を注いでよく混ぜる。

コツ・ポイント

よく絞ることです。
塩は両手いっぱいの野菜に対して小さじ一くらい、酢は全体の1/3から2/3が浸かる程度で。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の端野菜。にんじん、玉ねぎなどを入れてもいいです。お好みでつぶ胡椒などを加えても。
レシピID : 7541163 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート