離乳食完了期・幼児食〜にんじんきんぴら〜

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Description

我が子が好きなにんじんきんぴら!料理酒の初挑戦にも♪

材料

ごま油
適量
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
出汁
適量
小さじ4
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんの皮をむく

  2. 2

    写真

    長さ短めの千切りにする
    ※太さがバラバラでも気にしない

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱して、②を炒める

  4. 4

    写真

    にんじんがしんなりしてきたら、醤油、酒、砂糖、出汁、水を入れて、水気がなくなるまで炒める

  5. 5

    写真

    すりごまを加えて混ぜる
    冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べ切る

コツ・ポイント

洗い物を増やしたくないが為に、スライサーは使わず、包丁で千切りに(笑)太さがあっても気にしない!
にんじんがまだ硬ければ、水を追加して下さいね!

このレシピの生い立ち

調味料が順序よく使えてなくて、『料理酒』にチャレンジ!食べてくれるか心配で、大好きなにんじんで挑戦♪
レシピID : 7541684 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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つくれぽありがとうございます!わぁー!パクパク完食はうれしいですね♪冷凍ストックも出来るので、また作ってみて下さいね!