(冷凍して)南高梅で白梅干し
Description
和光町の加藤農園で買いました
材料
南高梅Lサイズ
2キロ
瀬戸のあら塩(16%)
320グラム
ジップロック
2枚
ジン(防カビ用)40度
60cc
作り方
コツ・ポイント
私には塩っぱすぎました。
先輩は塩に拘っていて1000円/100g以上をお使いだそうで…
出来上がってわかりました。
「塩って大事!」
次回は
ジップロック毎に塩分を変えたい。
甘いお塩を使いたい。
ですぅ
先輩は塩に拘っていて1000円/100g以上をお使いだそうで…
出来上がってわかりました。
「塩って大事!」
次回は
ジップロック毎に塩分を変えたい。
甘いお塩を使いたい。
ですぅ
このレシピの生い立ち
初心者です
会話の乗りで梅を買うことになり、
簡単そうなレシピを見つけ自己流でトライしました。
会話の乗りで梅を買うことになり、
簡単そうなレシピを見つけ自己流でトライしました。