ぶっかけパクチーそうめん
作り方
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1
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パクチーを洗い、食べやすい大きさに切る。
キュウリを千切りにする。ピーナッツは袋に入れ、上から叩いて細かくしておく
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2
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麺つゆにすりごまとナンプラーとお酢を加え混ぜる
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3
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そうめんを茹で、よく水で洗い、水を切る
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4
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お皿に盛り付ける
お好みでラー油をかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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パクチーを洗い、食べやすい大きさに切る。
キュウリを千切りにする。ピーナッツは袋に入れ、上から叩いて細かくしておく
麺つゆにすりごまとナンプラーとお酢を加え混ぜる
そうめんを茹で、よく水で洗い、水を切る
お皿に盛り付ける
お好みでラー油をかける