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きゅうりはヘタをカットし、乱切りさます。
保存袋にきゅうりを入れ、残りの材料を入れて、袋ごと馴染ませるようによく揉み込む。
冷蔵庫に1時間以上寝かせたら完成!お好みで一味唐辛子かチリペッパーをトッピングに。