きゅうりのキューちゃんポテチ★ポテサラ★
Description
きゅうりのキューちゃんと、ポテトチップスを入れた、ポテトサラダです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて、キッチンペーパーで包み、濡らして軽くしぼる。
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2
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ラップで包んで皿にのせて、200Wで5分チンする。ひっくり返して、200Wでさらに5分チンする。
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3
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袋に、軽く砕いたポテトチップス、軽く水気をしぼったキューちゃん、チンしたじゃがいも、牛乳、マヨネーズを入れて、よく揉む。
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4
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袋のまま少し置いて、馴染ませる。
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5
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お皿に盛って、パセリをかけて、完成。
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コツ・ポイント
置きすぎると、ポテトチップスの食感がなくなるので、注意を。お好みの味のポテトチップスで色々、試してみてください。
このレシピの生い立ち
きゅうりの下準備が面倒なのと、塩加減を決めるのが苦手なので、ポテトチップスとキューちゃんの味を活かすことにしました。