にんじんゼリー
茂原市保健センター
作り方
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1
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器に★の材料を入れ、ゼラチンをふやかす。
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2
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オレンジは半分に切り、中身をくり抜く。
果肉は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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鍋ににんじんジュース、オレンジジュース、砂糖、②のオレンジを入れ、沸騰しない程度に温め、①のゼラチンを加えて溶かす。
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4
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②の中身をくり抜いたオレンジの皮に③のゼリー液を入れ、冷やし固める。
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コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー82kcal
たんぱく質1.9g
脂質0.1g
炭水化物19.9g
食塩相当量0.0g
エネルギー82kcal
たんぱく質1.9g
脂質0.1g
炭水化物19.9g
食塩相当量0.0g
このレシピの生い立ち
にんじんには、老化予防や免疫力を高める栄養が豊富に含まれており、ぜひ食べてほしい野菜です。もっと手軽に食べて欲しいと思い、今回はにんじんジュースを使用しオレンジの皮を器にし、見た目も可愛らしく子どもから大人まで食べやすいように仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茂原市保健センター
