じゃがいもち？

じゃがいもを茹でる。
水から30分。じゃがいもには切れ目を入れてます。

皮を剥いて潰したあと、片栗粉、塩、牛乳、バターを入れて成形する。

オリーブオイルで両面に焼き目をつけて出来上がりです。