はまぐりと三つ葉の味噌和え

はまぐりと三つ葉の味噌和え
プリプリシャキシャキでw

材料

はまぐり
10個
三つ葉
2束
味噌
大1
大1

1

はまぐりはしっかりと砂抜きをしておく
三つ葉は4~5mm幅に切っておく

2

耐熱容器に三つ葉を入れレンジで1分チンする

3

はまぐりと酒を耐熱容器に入れ1~1分半チンする

4

チンできたら三つ葉は水気を絞りはまぐりは殻から身をはずしておく

5

味噌とはまぐりの蒸し汁大1を合わせる

6

三つ葉とはまぐりを5の味噌とあわせる

コツ・ポイント

味噌はなんでもいいです
はまぐりは口の開いた物から取り出してください

このレシピの生い立ち

旬のはまぐりを使いたかったので
レシピID : 754379 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

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